瀬戸内の魚「ネブト」

レポート

2018.09.12

広島県の中でも備後地域以外ではあまり食べることがない地魚が
ネブト（テンジクダイ）です。

底引き網漁でかかる体長５ｃｍほどの魚で、
瀬戸内海で一番おいしい、とも言われています。

地元の漁師さんオススメの食べ方が「南蛮漬け」と「からあげ」。

漁師をも魅了するネブトですが、
ここ数年、撮れる量が減少しているといいます。

道の駅などで見つけた際にはぜひお買い求めください！

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レポート

2025.12.27

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生産量日本一　カキ水揚げ解禁

海に囲まれた日本。広島県は、穏やかな海と折り重なるように見える島々とが織りなす“多島美”が魅力の瀬戸内海に面しています。
浅瀬が多く、海底まで光が届くためプランクトンが発生しやすく、カキ、タコをはじめとした海の幸も有名です。
「しまなみ海道」で瀬戸内の絶景に出会うサイクリングも人気です。
「海と日本プロジェクトin広島県」では、そんな広島県の海の今を伝えることで皆さんに興味を持ってもらい、
海と共生するムーブメントを起こすことを目的に活動しています。