広島の夏🌻 小イワシが初入荷 🙌 | 海と日本PROJECT in 広島

ことしは漁獲量が少なく、価格も上がっているそうですが、待ちわびていた人たちが次々に小イワシを手にとっていきます。

 買い物客たち
「旬を感じるというかですね。せっかくだから、きょう買おうかなというふうに思っているんですけど」

「（小イワシの）天ぷらを買おうかと思ったけど、家で作るから、やっぱりこっちにしようかなと思って見ていた」

こちらの女性は、小イワシの天ぷらのおそうざいを購入していました。

買い物客
「カルシウムとかもイワシとかなら簡単じゃないですか、そのまま。だからつまみを兼ねて」

ゆめテラス祇園によりますと、

ことしの小イワシはサイズが小さいことから、まずは天ぷらで食べることをおすすめしているとのこと。

ゆめテラス祇園　河本勇磨 鮮魚主任
「魚というのは（お肉に比べて）旬で鮮度っていうのが、一番直結するものだと思っております。

お客さまには、鮮魚コーナーを通して旬・季節というものを感じていただけたら、とてもうれしく思います」

ゆめテラス祇園では、小イワシの販売を7月末ごろまで予定しているということです👌