魚本来の味を再発見！お得で絶品な寿司店～ぶら島太郎の海魅人に会いたい！season3 | 海と日本PROJECT in 広島

今回はお得で絶品！地元に愛されるお店をご紹介。

広島市にある「たかや鮨」は、
店主の広田忠義さんが漁師として自分がとってきた魚を調理して提供してくれるお寿司屋さん。

新鮮な旬の魚の味を気軽な料金で楽しんでほしいと腕をふるい、
多くの人に愛されているそうです。

店が休みの日には遊漁船を出して船釣りもして
お客さんに海の楽しさを伝えています。
昨今の子どもの魚離れも、釣りに挑戦してもらったり、
店で話を聞いてもらって魚を食べてもらえば好きになってもらえるという広田さん。

ぶら島太郎も魚本来のおいしさを再発見しました。