第２１回　「魚さばける塾」開催！＜１１/４＞Ｏ.Ａ

番組情報

2016.11.07

第２１回　「魚さばける塾」開催！＜１１/４＞Ｏ.Ａ

今回は「ぶら島太郎『特別編』」。
「魚さばける塾」を開催しました。
ぶら島はる佳（ＲＣＣ泉水はる佳アナ）も参加し、
参加者親子と一緒に魚のさばき方を学びました。
講師は広島酔心調理製菓専門学校の新開先生。
アジをさばいて「アジフライ」と「つみれ汁」を作ります。
参加者はさばき方のポイントを教わった後、
実際に自分でアジをさばき、料理しました。
魚をさばくことで「食」の大切さを知ることができました。

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番組情報

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海に囲まれた日本。広島県は、穏やかな海と折り重なるように見える島々とが織りなす“多島美”が魅力の瀬戸内海に面しています。
浅瀬が多く、海底まで光が届くためプランクトンが発生しやすく、カキ、タコをはじめとした海の幸も有名です。
「しまなみ海道」で瀬戸内の絶景に出会うサイクリングも人気です。
「海と日本プロジェクトin広島県」では、そんな広島県の海の今を伝えることで皆さんに興味を持ってもらい、
海と共生するムーブメントを起こすことを目的に活動しています。