2018-12-25
今回は海外からも注目される歴史ある有名店をご紹介。
廿日市市にある島田水産は江戸時代初期のカキ船発祥のころから
カキを積んで大阪に行き、京都でもカキ料理をふるまっていた歴史のある会社。
その島田水産では、カキの水揚げを間近で見学して、船上から厳島神社を参拝、
陸に戻ってカキ打ち見学ができる体験コースで訪れる人を楽しませています。
「海のお仕事図鑑体験」プロジェクトも実施。
小学生がカキ打ちのお仕事を体験しました。
「見て」「触れて」「知る」ことで、カキのおいしさも倍増。
これぞ食育！ということを実践している会社でした。
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「海外メディアも注目！歴史ある水産会社～ぶら島太郎の海魅人に会いたい！season3」
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