キス養殖で瀬戸内の新ブランド誕生！？～ぶら島太郎の海魅人に会いたい！season4

番組情報

2019.12.25

キス養殖で瀬戸内の新ブランド誕生！？～ぶら島太郎の海魅人に会いたい！season4

今回は「キスの養殖で瀬戸内の新ブランド誕生！？」

福山大学では小型の魚＝シロギスを養殖しています。
研究の中で短期間で大きくなることを発見、
それを実用化するプロジェクトが始まりました。

「しまなみテッポウギス」という名前でブランド化。
そのおいしさを知ってもらおうと地元の回転寿司店で限定販売し、
徐々にその魅力を広めています。

まだまだ課題はあるとのことですが、
産学協同で行うプロジェクトに今後も注目です！

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海に囲まれた日本。広島県は、穏やかな海と折り重なるように見える島々とが織りなす“多島美”が魅力の瀬戸内海に面しています。
浅瀬が多く、海底まで光が届くためプランクトンが発生しやすく、カキ、タコをはじめとした海の幸も有名です。
「しまなみ海道」で瀬戸内の絶景に出会うサイクリングも人気です。
「海と日本プロジェクトin広島県」では、そんな広島県の海の今を伝えることで皆さんに興味を持ってもらい、
海と共生するムーブメントを起こすことを目的に活動しています。