うま島太郎！調査団～ぶら島太郎の海魅人に会いたい！season4

番組情報

2019.12.16

うま島太郎！調査団～ぶら島太郎の海魅人に会いたい！season4

今回は「うま島太郎！調査団」の活動をご紹介。

調査団は廿日市市でアサリを生産する浜毛保漁協で調査をしました。

大振りで肉厚の身や濃厚なうま味が特徴の広島を代表する海の幸のひとつアサリ。

全国的にも珍しい「区割り漁法」や「手堀り」について取材しました。

調査団員は漁師ならではのアサリ料理「水蒸し」の味にビックリ！

こんなにおいしいアサリは食べたことがない、と大興奮でした。

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番組情報

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海に囲まれた日本。広島県は、穏やかな海と折り重なるように見える島々とが織りなす“多島美”が魅力の瀬戸内海に面しています。
浅瀬が多く、海底まで光が届くためプランクトンが発生しやすく、カキ、タコをはじめとした海の幸も有名です。
「しまなみ海道」で瀬戸内の絶景に出会うサイクリングも人気です。
「海と日本プロジェクトin広島県」では、そんな広島県の海の今を伝えることで皆さんに興味を持ってもらい、
海と共生するムーブメントを起こすことを目的に活動しています。