脱サラ夫婦が開店、町の鮮魚店の挑戦！🐟🐡🦑🐙 | 海と日本PROJECT in 広島

しかし、熊原さんの開店決意に、奥さんの住緒さんは「一生に一度のこと、ダメだったらサラリーマンに戻ればいい」と反対せず、今もお店の切り盛りに精を出します。💑

そんな熱い二人が開いた「あき水産 輝」は、近隣の人に「町の台所」として親しまれています。

「魚ってこんなにおいしかったんだ」とか

「子どもがここ（あき水産輝）の魚だったら食べられる」🦐🦀🐡

そんなうれしい声が届いているそうで、ニーズにこたえ、手作り総菜や、個数限定の刺身定食を提供するなど、お客さんを大切にしています。💖

「海の恵みがあってこその僕ら」そう語る熊原さん。

漁師自体も減っていく中、細く長く、ずっとお客さんが来てくれるようなお店を目指す覚悟です。💪💪