ぶら島太郎の海魅人に会いたい!Season2 第29回

2017-12-27
海と日本PROJECT in 広島

今回の海魅人は中森水産の中森誠さん。
大竹市の阿多田島でブランド魚を育てています。
 
そのブランド魚とは・・・広島特産のレモン果汁を混ぜたエサで育てる「あたたハマチtoレモン」。
県内一の収穫量を誇るハマチ養殖で、他との差別化を目指して2013年から取組みを始めました。
 
魚独特の臭みが少なく、ほのかにレモンの香りがするハマチの味にぶら島太郎も大満足!
 
日本全国だけでなく、世界に向けてこのハマチを広めていきたい、中森さんはそう願っています。

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