「備後フィッシュガイドブック」 | 海と日本PROJECT in 広島

備後圏域の沿岸４市（三原市、尾道市、福山市、岡山県笠岡市）で
水揚げされる25種類の新鮮な魚の調理方法・さばき方・購入先を
紹介する「備後フィッシュガイドブック」が完成。
7月から４市の農林水産担当課の窓口で無料配布されています。

発行したのは行政、漁業団体、道の駅などで構成する推進団体、「備後の地魚応援団」。
備後フィッシュの魅力発信、認知度向上及び魚食普及を目指しています。

地元で獲れる新鮮で漁師オススメの魚について知るチャンス！
ぜひ手に入れてみてはいかがでしょうか？