「さばける塾」開催

2018-9-29
海と日本PROJECT in 広島

「さばける男子」「さばける女子」になろう!
ということで、魚のさばき方を学ぶ「さばける塾」が広島酔心調理製菓専門学校で開かれました。

参加した親子は、うろこのとり方から三枚おろしまで
先生からアジのさばき方を教わった後、実際にチャレンジ!

子どもだけでなく、大人の中にも魚をさばくのは初めて、

という参加者もいらっしゃいましたが
先生に指導してもらいながらアジフライとアジのつみれ汁が完成!

 

魚をさばけるようになった参加者は
「さばけるマスター」として認定証を受け取りました。

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