menu

国内初!「陸上養殖」のカキ

 今シーズンから本格的に販売が始まる
 広島生まれのブランドカキ「オイスターぼんぼん」。

 大崎上島の塩田跡を利用して、
 地下20mからくみ上げた海水を使い、
 国内で初めて「陸上養殖」したカキです。

 生食専用に特別に育てられた「オイスターぼんぼん」は
 小振りですが磯臭さやえぐみが少なく、強い甘みが特徴とのこと。

 ノロウイルスなどの影響を受けにくく、
 生でも安心して食べられるそうです。

 広島の新たなブランドカキ、ぜひご賞味ください!

PAGE TOP